Das Regionalbuffet

22 Apr 2016

„Rund um Nürnberg“ eröffnet am 7. Mai 2016 einen Hofmarkt jeden ersten Samstag im Monat von 09.00 bis 14.00 Uhr mitten im Herzen des Nürnberger Knoblauchslandes bei Familie Link auf dem Hof. Hier gibt es, neben feldfrischem Gemüse, fränkischem Spargel und Erbeeren von Link Gemüse  unter anderem frische Wurst und Fleischspezialitäten von der Dorfmetzgerei Reck, die mehrmals für die beste europäische Bratwurst ausgezeichnet wurde, oder leckere fränkische Küche auf die Hand vom Naturmetzger Seefried, dem Foodtruck „Goud“. Vom Schäuferla im Weggla vom heimischen Schwein mit Kloß und Sauerkraut und obendrauf das Krüstla über  OMA ELSE`S Weggla - Sauerbraten vom Weiderind mit Kloß und Blaukraut - ein echter fränkischer Gaumenschmaus. Die Hausbrauerei Altstadthof überzeugt mit  echten Nürnberger Bierspezialitäten und prämierten Bio-Whisky Sorten und für Kaffeeliebhaber gibt es von Fortezza & Heide, die traditionell und schonend rösten wie vor 100 Jahren, original Espresso & Kaffeespezialitäten sowie fränkischen Lupinenkaffee. Der Klosterhof Plankstetten, bekannt für hochwertige und 100 % ökologische Lebensmittel, präsentiert  Klosterbrot, Klosterwurst und eine reichliche Auswahl an Käsesorten. Von der Schlegels Genuss-Manufaktur - genannt Die Wurschtler - gibt es Wurst- und Fleischspezialitäten sowohl geräuchert als auch im Glas, die ausschließlich regionales Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und ohne Zusatzstoffe anbieten. Wer gerne Fisch isst, bekommt diesen hier vom Forellenhof Philipp, z.B. Saibilingsfilet, Karpfenfilet, Aal, Makrele u.v.m. Nicht zuletzt wird auch 100%iger Direktsaft von heimischen Streuobstbeständen angeboten. Kleine Gäste können sich beim Gemüsefilz-Basteln austoben.

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